発酵式CO2

本格的なCO2ボンベを買うのもお金がかかるし、でもCO2は添加したい・・・で、発酵式をやってます。
材料は他サイトで紹介されていたのを参考に自分で作りやすく管理しやすい分量にしました。

材料

容器 1リットルのペットボトル
シリコンボンド
キリまたはドリル
ジョイント
エアーストーン(CO2用) ・・・ 「いぶきエアーストーン」の一番小さいのを使ってます。
エアーチューブ
二股分岐(なくてもok)
発酵床 砂糖 ・・・ 400g
水 ・・・ 400cc
粉ゼラチン ・・・ 夏:小さじ4、冬:小さじ3ぐらい(季節で替えてます)
水 ・・・ 50cc(粉ゼラチンをふやかす)
発酵液 水 ・・・ 100ccぐらい
砂糖 ・・・ 小さじ1ぐらい
イースト菌(パン作り等に使用するもの) ・・・ 小さじ1/4ぐらい

作り方

容器 ペットボトルのキャップにキリかドリルでジョイントが入るくらいの穴をあける。
キャップの穴にジョイントを差し込んで表・裏側からシリコンボンドを付けて乾かす。
エアーチューブを2本に切る。
1本は短め(ペットボトルより少し長めぐらい)にする。
キャップのジョイント・短いエアーチューブ・二股分岐・長いエアーチューブ・エアーストーンの 順につなげる(二股分岐ないほうがCO2の出が良いみたい)。

キャップ 二股分岐

発酵床 粉ゼラチンを水50ccでふやかす(このほうが後で鍋に入れたときに溶け易い)。
鍋に砂糖と水を入れ火にかけ砂糖を溶かし、溶かしきったら火を止める。
水でふやかしたゼラチンを鍋に入れて溶かす。
あら熱がとれたらペットボトルに入れ冷蔵庫で固める。
(使用する前に冷蔵庫から出して常温に戻しておくと発酵は早いです。)
発酵液 固まった発酵床に水と砂糖を混ぜて入れる。
イースト菌を容器に入れる。

発酵式を使ってみて

ウチの環境で1リットルのペットボトルは1ヶ月以上はもちます。面倒臭がりな人におススメのサイズです(笑。
最初、二股分岐を閉めて夜はCO2を止めてましたが、二股分岐を間に入れると水槽の大きさや置き場所等でエアーストーンから出が悪くなるので二股分岐の使用は止めました。結果、CO2は1日中添加という状況になってます。時間が経つと発酵の勢いも弱まってくるので、そうなったら古い発酵液を捨てて新しい発酵液を作って入れてます。この時は水は多めにしてます。